millefeuille

• Préparation du. Chef med salah el fehmi
• 1 paquet de 200 g (6 1/2 oz) de pâte feuilletée
• 15 ml (1 c. à soupe) de lait
• 5 ml (1 c. à thé) de sucre

Crème pâtissière

• 500 ml (2 tasses) de lait
• 1 gousse de vanille
• 150 ml (2/3 tasse) de sucre
• 75 ml (1/3 tasse) de farine
• 2 oeufs

Crème chantilly

• 250 ml (1 tasse) de crème 35 % à fouetter
• 60 ml (1/4 tasse) de sucre
• 2.5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille

Glaçage

• 250 ml (1 tasse) de sucre à glacer
• 10 à 15 ml (2 à 3 c. à thé) d'eau
• 1/2 carré de 1 oz (30 g) de chocolat